Esteban Batasterra, propietario de la carnicería Costumbres Argentinas de Posadas, mencionó que en los últimos seis meses los precios sufrieron un incremento de casi un 50%. Remarcó que además de novillo y ternera, se vieron obligados a comenzar a vender vaca para reducir los costos.

Batasterra, precisó el pollo y el cerdo también registró un importante aumento. Mencionó que el hígado se vendía a $50, pero ahora los proveedores superaron dicho costo.