Misiones, Wednesday 8 de August de 2018
 

Secaderos apuntar a la mejora de la calidad de la yerba mate con la incorporación de la buenas prácticas de manufactura.

Siete secaderos recibieron sus diplomas de la capacitación dictada por el Instituto Argentino de Normalización y Certificación, y financiado por el INYM.

El presidente del Instituto Nacional de la Yerba, Mate Alberto Re, recordó que los mercados externos son cada vez más exigentes en calidad para comprar el producto madre de Misiones.

Ernesto Klingbeil, es propietario de un secadero y comentó que incorporar Buenas Prácticas implica un cambio cultural para la empresa y las personas.

Juan Imhoff, propietario del establecimiento del mismo nombre, contó sobre la importancia del rol de los secaderos desde la recepción de la materia prima, hasta la entrega al molino.

El apoderado del establecimiento Valois, Roberto Cypuzak, indicó que la capacitación implicó cambios en la forma de trabajo, sobre todo en los registros para obtener las certificaciones.

 

 

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